HomeSalateSalate cu legumeSalată de vinete

Salată de vinete

salată de vinete
Complexitate: medie
Timp preparare: 1h, aşteptare 4h
Ustensile: cuţit/tocător de lemn, planşetă de lemn
Porţii: -
VN:F [1.9.17_1161]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Ingredientele pentru reţeta salată de vinete

  • 1kg vinete
  • 1 pahar ulei
  • 1 ceapă
  • sare
Salată de vinete, 5.0 out of 5 based on 1 rating Bookmark and Share

Preparare salată de vinete

  1. Se coc vinetele si se curata calde ca sa nu se oxideze (se innegresc).
  2. Se spala si se scurg bine.
  3. Se toaca cu un cutit de lemn si se freaca bine cu ulei.
  4. Se toaca ceapa marunt si se adauga peste vinete.
  5. Se amesteca bine si se serveste cu rosii sau ardei copti.
   

Recomandări pentru reţeta salată de vinete

Pentru a albi vinetele se pun 2 linguri de lapte. Daca se doreste ca ceapa sa nu fie iute, dupa ce a fost tocata se pune intr-o strecuratoare si se trece prin apa clocotita. Se stoarce bine si se adauga in vinete.

Taguri: , ,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *