HomeFripturiMuşchi la cuptor

Muşchi la cuptor

Complexitate: medie
Timp preparare: 2h 30min
Ustensile: sfoară, tavă pentru copt
Porţii: -
VN:F [1.9.17_1161]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Ingredientele pentru reţeta muşchi la cuptor

  • 1kg muşchi de porc sau vită
  • câteva bucăţi de costiţă afumată
  • 4-5 caţei usturoi
  • 1 pahar de vin
  • cimbru
  • sare
  • ulei
  • piper
  • 1 pahar apă
Muşchi la cuptor, 5.0 out of 5 based on 1 rating Bookmark and Share

Preparare muşchi la cuptor

  1. Se spala bine bucata de muschi si se inteapa cu varful cutitului.
  2. Se pun bucati de costita si usturoi in intepaturi.
  3. Se leaga bine cu sfoara, se unge cu ulei, se presara cu cimbru, piper si sare.
  4. Se aseaza intr-o tava mai mica, se pune ulei 2-3 linguri, vin, apa.
  5. Se baga la cuptor pentru ~2 ore
  6. Se stropeste si se roteste din cand in cand.
  7. Se scoate sfoara cand e aproape gata si se mai tine la cuptor 10-15 minute.
  8. Se taie felii si se serveste cu o salata proaspata sau muraturi.
 

Recomandări pentru reţeta muşchi la cuptor

Daca nu puteti servi carne de porc puteti pregati o bucata de piept de curcan.

Taguri: , , , , , ,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *