HomeDulciuriPrăjituriPrăjitură cu nucă de cocos

Prăjitură cu nucă de cocos

Complexitate: medie
Timp preparare: 1h 30min
Ustensile: bol, tel, tavă pentru copt, mixer, cratiţă, lingură
Porţii: -
VN:F [1.9.17_1161]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Ingredientele pentru reţeta prăjitură cu nucă de cocos

-foi

  • 2 ouă
  • 6 linguri zahăr
  • 6 linguri ulei
  • 6 linguri lapte sau apă
  • 2 pacheţele de zahăr vanilat
  • 1 praf sare
  • 500g făină
  • 2 linguriţe amoniac pentru prăjituri

-crema

  • 500g smântână
  • 125g nucă de cocos
  • 100g zahăr

-glazura

  • 3 linguri zahăr
  • 2 linguri apă
  • 2 linguri cacao
  • 10 g unt
Prăjitură cu nucă de cocos, 5.0 out of 5 based on 1 rating Bookmark and Share

Preparare prăjitură cu nucă de cocos

-foi
  1. Se amesteca ouale cu zaharul, uleiul, sarea, zahar vanilat si cu laptele ferbinte.
  2. Se adauga amoniacul stins cu putin otet sau suc de lamiie.
  3. Se incorporeaza faina pana ce se obtine un aluat care se poate intinde pe dosul tavii de aragaz.
  4. Se fac 3-4 foi care se coc pe dosul tavii de aragaz.
-crema
  1. Se bate smantana frisca cu zaharul si se adauga nuca de cocos.
-glazura
  1. Se amesteca toate ingredientele si se tin pe foc pana clocotesc.
-umplerea prajiturii cu crema
  1. Se pune crema intre foi, iar pe ultima foaie se pune glazura si se presara nuca de cocos.
 

Recomandări pentru reţeta prăjitură cu nucă de cocos

Aluatul nu trebuie sa fie prea tare, iar foile sa nu fie tinute in cuptor decat pana se fac de culoare roz.

Taguri: , , , , ,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *