HomeDulciuriPrăjituriBrioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

Brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată
Complexitate: medie
Timp preparare: 50min
Ustensile: -
Porţii: 8 persoane
VN:F [1.9.17_1161]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Ingredientele pentru reţeta brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

-pentru 48 brioşe
6 ouă
12 linguri zahăr brun
8 linguri ulei
8 linguri lapte
250g făină
1 plic praf de copt sau 1 linguriţă bicarboant de sodiu stins în puţină zeamă de lămâie
1 praf sare
2 pachete zahăr vanilat (vanilat cu baton de vanilie)
pentru fiecare brioşă 4-5 vişine din vişinată sau vişine proaspete dacă e sezonul lor.
-glazura
100g ciocolată menaj
100g zahăr pudră
2 linguri apă
25g unt

Brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată, 5.0 out of 5 based on 1 rating Bookmark and Share

Preparare brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

  1. Se separa albusurile de galbenusuri.
  2. Se freaca galbenusurile cu 6 linguri zahar pana devin o spuma.
  3. Se adauga faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu stins in putina lămâie, apoi laptele cu uleiul si se amesteca bine.
  4. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare; se adauga treptat restul de zahar.
  5. Se incorporeaza albusurile in aluatul cu galbenusurile si se amesteca usor cu o lingura de lemn.
  6. Se pune cate o lingura din compozitie in forme de briose tapetate bine cu faina (pot fi folosite hartii speciale pentru briose)
  7. Se adauga 4-5 visine in forma cu aluat si se baga la cuptor, incins la 180 grade,pentru 20-25 minute.
  8. Pe briosele scoase din forma se pune cate o linguruta de glazura (zaharul pudra cu ciocolata se topeste in 2 linguri de apa si se amesteca cu untul).

Recomandări pentru reţeta brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

Taguri: , , ,

One Response to Brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

  1. mara spune:

    mmmh, nu stiu ce e gresit si unde, dar mie mi-a iesit un aluat verzui , pe margini cu o textura de biscuite, si nu au crescut. Nu am mai adaugat fructele. Am fost foarte atenta la reteta, dar rezultatul nu arata deloc precum cel din fotografii…uffy

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *