HomeDulciuriPrăjituriBrioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

Brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată
Complexitate: medie
Timp preparare: 50min
Ustensile: -
Porţii: 8 persoane
VN:F [1.9.17_1161]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Ingredientele pentru reţeta brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

-pentru 48 brioşe
6 ouă
12 linguri zahăr brun
8 linguri ulei
8 linguri lapte
250g făină
1 plic praf de copt sau 1 linguriţă bicarboant de sodiu stins în puţină zeamă de lămâie
1 praf sare
2 pachete zahăr vanilat (vanilat cu baton de vanilie)
pentru fiecare brioşă 4-5 vişine din vişinată sau vişine proaspete dacă e sezonul lor.
-glazura
100g ciocolată menaj
100g zahăr pudră
2 linguri apă
25g unt

Brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată, 5.0 out of 5 based on 1 rating Bookmark and Share

Preparare brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

  1. Se separa albusurile de galbenusuri.
  2. Se freaca galbenusurile cu 6 linguri zahar pana devin o spuma.
  3. Se adauga faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu stins in putina lămâie, apoi laptele cu uleiul si se amesteca bine.
  4. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare; se adauga treptat restul de zahar.
  5. Se incorporeaza albusurile in aluatul cu galbenusurile si se amesteca usor cu o lingura de lemn.
  6. Se pune cate o lingura din compozitie in forme de briose tapetate bine cu faina (pot fi folosite hartii speciale pentru briose)
  7. Se adauga 4-5 visine in forma cu aluat si se baga la cuptor, incins la 180 grade,pentru 20-25 minute.
  8. Pe briosele scoase din forma se pune cate o linguruta de glazura (zaharul pudra cu ciocolata se topeste in 2 linguri de apa si se amesteca cu untul).

Recomandări pentru reţeta brioşe cu vişine din vişinată şi ciocolată

Taguri: , , ,

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *