HomeRetete culinare ce contin eticheta 'ardei iute'

Arhive etichetă: ardei iute

Zacuscă cu vinete

Aceasta reţetă de zacuscă o folosesc din moşi strămoşi, cum se spune. Despre vinetele se stie ca au in componenta apa, lipide, glucide, fosfor, magneziu, calciu, potasiu, sulf, vitaminele A, B, B2, C0.Vinetele cand sunt culese trebuiesc sa fie ajunse la maturitate pentru ca atunci cand nu contin solanina care este toxica. In concluzie, să folosiţi vinete coapte la zacusca de vinete si nu numai.

Etichete , , , , , , Lasă un comentariu

Saramură de peşte

Saramura de peşte este o specialitate ce este uşor de preparat şi se face într-un timp relativ scurt. Peştele proaspăt nu trebuie să lipsească din meniu, cel puţin o dată pe săptămână, fiindca mai ales peştele mai gras gen crap, somon, etc conţin grasimi nesaturate, ce se numesc acizi graşi nesaturaţi omega 3.

Etichete , , , , , , , , Lasă un comentariu