HomeAperitiveAperitive cu peşte

Aperitive cu peşte

Salată de icre de ştiucă

Salată de icre de ştiucă este recomandată a fi consumată măcar o dată sau de două ori pe lună, motivul fiind simplu: aceste icre albe conţin vitamina A, acid folic, potasiu şi mai ales fosfor. Singurul mare dezavantaj este că au un colesterol ridicat, de aceea pentru cei mai în vârsta nu se recomandă un consum regulat de icre. De obicei icrele, înainte de a fi folosite la salată, ele sunt conservate. Cel mai bine este ca icrele să fie conservate prin congelare şi nu prin sărare cu ulei la borcan, deoarece o cantitate mare de sare nu e recomandată pentru cei cu hipertensiune.

Etichete , , , , , , Lasă un comentariu