Home2011august

august 2011

Zacuscă cu vinete

Aceasta reţetă de zacuscă o folosesc din moşi strămoşi, cum se spune. Despre vinetele se stie ca au in componenta apa, lipide, glucide, fosfor, magneziu, calciu, potasiu, sulf, vitaminele A, B, B2, C0.Vinetele cand sunt culese trebuiesc sa fie ajunse la maturitate pentru ca atunci cand nu contin solanina care este toxica. In concluzie, să folosiţi vinete coapte la zacusca de vinete si nu numai.

Etichete , , , , , , Lasă un comentariu