Home2011ianuarie

ianuarie 2011

Cornuleţe cu untură

Reţeta de cornuleţe de la mama mea. Pentru a obţine cornuleţe cât mai fragede secretul este să folosiţi untura de porc. Însă şi cornuleţele pe bază de unt sunt foarte bune. Eu în loc de rahat (nu am găsit rahat de calitate), am folosit papaya în formă deshidratată, care arată similar cu rahatul, are diverse culori şi gustul e mai bun, fiiindca e fruct şi nu rahat.

Etichete , , , , Lasă un comentariu

Cornuleţe cu unt

Cornuleţele cu unt reprezintă o variantă mai dietetica in faţa cornuleţelor cu untură. Sunt gustoase şi puteţi pune în interiorul lor rahat, papaya deshidratată, nucă.

Etichete , , , , , Lasă un comentariu

Cartofi copţi

Una din cele mai simple reţete care implică folosirea cartofilor este reţeta de cartofi copti. Nu e nevoie nici măcar să curăţaţi cartofii. Când nu aveţi prea multe ingrediente în casă, cartofii copţi sunt o soluţie la îndemână.

Etichete , Lasă un comentariu

Salată de ţelină

Un aperitiv gustos care necesita doar câteva ingrediente de bază este salata de ţelină.

Etichete , , Lasă un comentariu

Varză călită

Iarna, cand aveţi varza murată facută toamna, puteti folosi varza murată pentru a prepara această reţetă de varză călită. Complexitatea este medie, doar timpul de aşteptare e mare. Daca varza murată e mult prea acră atunci lasaţi-o in apa o oră şi/sau combinaţi-o ca în reţetă cu varză proaspătă.

Etichete , Lasă un comentariu

Cum putem să facem brânză de vaci

Brânza de vaci este foarte gustoasă şi modul de preparare are o complexitare redusă. Brânza de vaci dulce are un aport mare de calciu. Dintr-un lapte mai gras de ţară, 2 litri de lapte, poate rezulta aproximativ 500g de brânză.

Etichete , Lasă un comentariu

Biscuiţi de casă „Bunicuţa”

Biscuiţii de casă „Bunicuţa” sunt o alternativa sănătoasă pentru copii şi adulţi la biscuiţii, asta datorită faptului că se foloseste unt şi smântână la biscuiţii „Bunicuţa” pe cand la cei din comert conţin margarină plus alte substanţe, nocive pentru organismul nostru.

Etichete , , , Lasă un comentariu

Biscuiţi de casă cu iaurt

Biscuiti gustosi pentru cei mici si cei mari. Aceşti biscuiţi sunt şi dietetici pentru că nu conţin decât foarte puţin zahăr şi au iaurt în compoziţie.

Etichete , , , Lasă un comentariu

Pilaf cu piept de pui (sau găină)

O reţeta excelentă de pilaf cu carne de pui de ţară, folosind orez normal, dar se poate folosi si orez brun. Oricum, mare grijă la alte tipuri de orez decât cel alb, orezul trebuie lăsat mai mult la umflat în apă.

Etichete , , , , , , , , , Lasă un comentariu

Saleuri cu drojdie

Saleurile denumite şi sărăţele sunt foarte gustoase şi se fac uşor. Saleurile de casă pot fi cu susan, chimen sau chiar mac pe deasupra. Deasemenea puteti rade pe deasupra lor puţin caşcaval sau brânză sărată.

Etichete , , , , , , , Lasă un comentariu